요리하는 공간인 주방은 생활의 중심지인 만큼, 효율적이고 편리한 주방용품을 갖추는 것이 중요합니다. 다양하고 화려한 주방용품들이 많지만, 결국 자주 사용하고 오래 쓸 수 있는 제품들이 생활을 더 윤택하게 만들어 줍니다.
주방용품을 고를 때 가장 중요한 기준은 '용도에 충실한가'입니다. 여기에 내구성, 관리의 편리함, 그리고 디자인까지 고려하면 더욱 만족스러운 주방 환경을 만들 수 있습니다.
1. 밀리지 않는 대형 도마
칼질을 하다 도마가 미끄러지면 안전과 요리 속도 모두에 악영향을 미칩니다. 안정감 있는 대형 도마는 미끄럼 방지 처리가 되어 있어 작업대 끝에 걸쳐 사용할 수도 있습니다. 넉넉한 크기로 다양한 재료를 넉넉히 다룰 수 있어 요리 효율이 증가합니다.
2. 물 흡수력이 뛰어난 면 행주
주방 청소에 사용되는 행주는 물기를 빠르게 흡수하고 빨리 마르는 것이 중요합니다. 먼지가 적고 세탁하여도 형태가 잘 변하지 않는 제품이라면 더욱 좋습니다. 키친타월 대신 사용하면 경제적이며 환경에도 도움이 됩니다.
3. 내용물이 잘 보여 편리한 보관통
투명한 재질에 밀폐 뚜껑이 있는 보관통은 내용물을 쉽게 확인할 수 있고 음식 신선도 유지에도 도움이 됩니다. 다양한 크기로 구성되어 있어 재료별로 맞춤 보관이 가능하며 냉장고 정리를 깔끔하게 해 줍니다.
4. 견고하고 가벼운 대나무 그릇
대나무 소재 그릇은 깨질 걱정 없이 가볍고 내구성이 뛰어나 요리할 때뿐 아니라 캠핑이나 어린이 식기용으로도 적합합니다. 자연스러운 색감과 질감이 주방에 따뜻한 분위기를 더해줍니다.
5. 물방울이 맺히지 않는 컵
찬 음료를 담아도 컵 외부에 물방울이 맺히지 않는 제품은 주방과 식탁을 깔끔하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 뜨거운 음료를 담을 때도 손을 보호하는 디자인이어서 사용감이 뛰어납니다.
6. 보관이 간편한 요리 집게
조리용 집게는 수납이 쉽고 공간을 적게 차지하는 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 접었다 폈다 할 수 있는 형태는 조리 후 깔끔한 정리와 보관에 유리합니다.
7. 실패 없는 뒤집개
두부나 전처럼 부서지기 쉬운 음식을 뒤집을 때도 미끄러짐 없이 부드럽게 다룰 수 있는 얇고 가벼운 뒤집개는 요리 실패를 줄여줍니다. 얇고 표면에 음식이 잘 달라붙지 않는 소재를 선택하는 것이 좋습니다.
8. 음식물이 끼지 않는 실리콘 스페츌러
음식물 섞기에 사용되는 스페츌러는 일체형 실리콘 재질이 위생적이며 세척이 간편합니다. 머리 부분과 손잡이가 분리되지 않아 음식물이 끼는 공간이 없고, 내열성이 뛰어나 다양하게 활용할 수 있습니다.